フォレ・ノア　４号

フランスの伝統菓子。ショコラ生地にショコラクリームとヴァニラクリームの中にサクランボをサンドし、仕上げにショコラに合う、ピスターシュクリームを絞り、森に実るフルーツを散りばめました。

¥2,500（税込）

フォレ・ノワはフランス語で黒い森の意味です。ドイツのシュバルトバルト（黒い森）をイメージして作られています。サクランボがたくさん収穫され、銘品のキルシュ（サクランボ酒）が作られます。その蒸留酒の香りとショコラを黒い森のイメージにしたフランスドイツの伝統菓子です。