茨城県水戸市の洋菓子店 ルブラン

心をこめた新鮮なお菓子を
創作しております。
茨城県水戸市の
フランス菓子「ルブラン」

Lineup

秋季限定商品レジオン ド マロン
岩間70%
栗の里・茨城県笠間市岩間の栗を時間をかけて熟成し、
原材料の70%以上使用。「栗の里」の名にふさわしい、
品種による個性の違いを味わうテリーヌです。
詳細はこちら ご注文はこちら

News

Chef

当店のホームページをご覧頂き
誠にありがとうございます。

おいしいフランス菓子を
お客様に味わって頂きたいと
常に思いながら、
日々お菓子作りをしております。
お菓子作りの本場フランスで
培われた伝統を尊重し、
日本の四季を取り入れながら
材料を吟味。
心をこめた新鮮なお菓子を
創作しております。

また、1年間滞在した時に
現地で触れたフランスの文化、
気風などをお菓子を通じ、
日本にいながら
感じて頂くことを
常に考えております。

なによりも、
ケーキや焼き菓子を
「フランス的」に作ること。
そしてティールームや
ガーデンに心を配り、
最高のティータイムを
楽しんでいただくこと。
ルブランが、
最も大事にしていることです。

気候の良い時期にはぜひ、
テラス席で。
当店のフランス菓子を、
ゆっくりとお楽しみください。オーナーシェフ磯崎 啓一郎

ルブラン これまでのあゆみ

ルブランで使用している
素材のお話

ルブランで使用している素材は、
すべて天然の物です。
自然が作り出した味を生かし、
体にも優しい材料を使用しています。

素材選びはお菓子作りの原点。
ルブランの目指す本物の味と香りを
お楽しみください。

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Shop

おいしいフランス菓子を
お客様に味わって頂きたいと
常に思いながら、
日々お菓子作りをしております。
お菓子作りの本場フランスで
培われた伝統を尊重し、
日本の四季を取り入れながら
材料を吟味。
心をこめた新鮮なお菓子を
創作しております。

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TEA ROOM“ Salon de the ”

フランスでは、
カフェは日常的に利用され、
ぜいたくな一時は
“ サロン・ド・テ ” で
ゆっくりと過ごします。
そのエレガントな雰囲気を
味わって頂くために、
店内にサロン・ド・テを
設けました。

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ご予約について

あらかじめお使いの日が
決まっている特別な
ケーキやギフトセットは
確実にご用意できますよう、
事前の予約を
お勧めいたします。