岩間モンブラン

岩間の栗をふんだんに使用した。秋のスペシャリテ。栗のブリュレ、歯ごたえのあるクラックラン、生クリーム、渋皮煮と岩間の栗ペースト。

¥760（税込）

笠間の岩間地区は、栗の生産が盛んで、特に小田喜商店の栗は、当日収穫の栗を氷温と湿度を管理した特殊冷蔵庫に保管しています。その栗を使用したペーストは、風味豊かで他の栗とは比較になりません。
私たちは、笠間の栗ではなく、あえて岩間栗としています。