フォレノア

フランスの伝統菓子。ショコラ生地にショコラクリームと白いクリーム
中にサクランボを入れた、ちょっとサクランボ酒の効いたケーキ。

¥520（税込）

フォレノアは、フランス語で黒い森です。
ドイツのシュバルトバルト（黒い森）をイメージして作られています。
サクランボが沢山収穫され、銘品の蒸留酒のキルシュ（サクランボ酒）が作られます。
その蒸留酒とサクランボを使用し、ショコラを黒い森のイメージにしたフランス、ドイツの伝統菓子です。